Bubur Jamur
Bahan :
1 liter air
100 g beras, cuci, tiriskan
1 lembar daun salam
2 sdm chicken powder vegetarian
1 sdm kecap asin
1 buah jamur hioko, iris tipis
75 g jamur merang, potong kecil
Taburan:
Daun ketumbar
Kulit pangsit, iris kecil, goreng
Cara Membuat :
• Didihkan air, masukkan beras, daun salam dan chicken powder vegetarian.
• Masak dengan api kecil hingga kental.
• Masukkan bahan lainnya, didihkan kembali.
• Angkat. Sajikan dengan bahan Taburan.
Tips :
• Saat memasak bubur gunakan api sedang dan aduk sekali-sekali agar bubur tidak gosong atau menggumpal di dasar panci.
Wednesday, March 10, 2010
nasi tim sayuran
Nasi Tim Sayuran
Bahan :
2 sdm minyak sayur
50 g tempe/tahu, potong kecil
100 g wortel, potong dadu kecil
100 g biji jagung manis
2 sdm kacang polong beku
50 g daun bayam
300 g beras pulen, cuci, tiriskan
2 sdm chicken powder vegetarian
500 ml air
Kuah, rebus jadi satu:
100 g lobak putih, iris tipis
1 sdm daun seledri, iris halus
750 ml air
2 sdm chicken powder vegetarian
Cara Membuat :
1. Tumis sayuran, aduk hingga layu.
2. Tambahkan beras, aduk hingga rata.
3. Masukkan chicken powder vegetarian dan air, didihkan hingga air habis.
4. Taruh dalam 4 buah mangkuk tahan panas.
5. Tuangi sedikit air.
6. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat, sajikan dengan Kuahnya.
untuk 4 porsi
Bahan :
2 sdm minyak sayur
50 g tempe/tahu, potong kecil
100 g wortel, potong dadu kecil
100 g biji jagung manis
2 sdm kacang polong beku
50 g daun bayam
300 g beras pulen, cuci, tiriskan
2 sdm chicken powder vegetarian
500 ml air
Kuah, rebus jadi satu:
100 g lobak putih, iris tipis
1 sdm daun seledri, iris halus
750 ml air
2 sdm chicken powder vegetarian
Cara Membuat :
1. Tumis sayuran, aduk hingga layu.
2. Tambahkan beras, aduk hingga rata.
3. Masukkan chicken powder vegetarian dan air, didihkan hingga air habis.
4. Taruh dalam 4 buah mangkuk tahan panas.
5. Tuangi sedikit air.
6. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat, sajikan dengan Kuahnya.
untuk 4 porsi
pempek isi pepaya muda
Pempek Sagu Pastel Isi Pepaya Muda
Bahan yang dibutuhkan:
Terigu 1/4 kg
Tapioka/ kanji 1/2 kg
1 biji pepaya muda ukuran sedang dicacah kira-kira 4 cm saja
Bawang putih 1 ons
Merica secukupnya
Air panas
Garam dan ajinomoto secukupnya
Cara membuat:
Campurkan air panas dengan terigu, kemudian diaduk sampai adonan menjadi kental dan berwarna kuning. Lalu masukkan tapioka dan aduk sampai adonan tidak lengket lagi.
Cara Membuat Isi
Panaskan minyak, masukkan bawang, garam, ajinomoto, merica dan pepaya yang sudah di cacah. Masak sampai setengah matang, jangan terlalu masak (lembek). Terigu yang sudah jadi adonan sudah dapat diisi dengan isinya. Kemudian, adonan yang telah diisi dibentuk menjadi seperti pastel, lalu digoreng sampai berwarna agak kuning.
Bahan yang dibutuhkan:
Terigu 1/4 kg
Tapioka/ kanji 1/2 kg
1 biji pepaya muda ukuran sedang dicacah kira-kira 4 cm saja
Bawang putih 1 ons
Merica secukupnya
Air panas
Garam dan ajinomoto secukupnya
Cara membuat:
Campurkan air panas dengan terigu, kemudian diaduk sampai adonan menjadi kental dan berwarna kuning. Lalu masukkan tapioka dan aduk sampai adonan tidak lengket lagi.
Cara Membuat Isi
Panaskan minyak, masukkan bawang, garam, ajinomoto, merica dan pepaya yang sudah di cacah. Masak sampai setengah matang, jangan terlalu masak (lembek). Terigu yang sudah jadi adonan sudah dapat diisi dengan isinya. Kemudian, adonan yang telah diisi dibentuk menjadi seperti pastel, lalu digoreng sampai berwarna agak kuning.
tahu isi
TAHU ISI
Bahan yang dibutuhkan
20 potong tahu yang telah digoreng sampai berwarna kecoklatan
Bahan isi yang dibutuhkan
200 gr wortel yang dipotong dadu kecil kemudian direbus setengah matang
200 gr bangkuang yang diparut kasar
200 gr buncis diiris tipis
20 butir telur puyuh rebus dikupas
200 gr tauge
minyak untuk menumis
penyedap rasa
100 gr jamur kuping dipotong dadu kecil
kecap asin
garam secukupnya
gula secukupnya
merica bubuk dan lada bubuk
bawang putih dan bawang merah untuk menumis
Bahan kulit:
500 gr tepung terigu
250 gr tepung panir
3 butir telur ayam
merica bubuk dan kecap asin
Cara Pembuatan:
Panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah itu segera masukkan buncis. Setelah buncis setengah matang kemudian masukkan bangkuang, penyedap rasa, jamur kuping, kecap asin, lada, merica. Kemudian masukkan wortel. Setelah matang masukkan tauge kemudian aduk-aduk sebentara dan angkat. Dinginkan!
Iris tahu pada bagian sudut tenagh untuk membuat lubang dan keluarkan isinya dengan menggunakan sendok makan. Setelah itu masukkan sayur untuk isi tahu ke dalam tahu setengahnya kemudian masukkan telur puyuh dan padatkan kembali dengan sayur isi tahu.
Campur semua bahan kulit menjadi satu kecuali tepung panir. Kemudian tambahkan air sehingga adonan menjadi tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
Panaskan minyak.
Masukkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan kulit kemudian segera gulingkan pada tepung panir dan goreng dengan api sedang.
Sementara itu, isi tahu yang telah dikeluarkan dihaluskan kemudian semua sisa bahan dicampur menjadi satu dan bulatkan seperti bakso.
Goreng bakso ini dengan api yang sedang.
Hidangan ini lebih enak disantap dengan sambal cocolan seafood maupun sambal lainnya.
sup jagung vegetarian
SUP JAGUNG VEGETARIAN
Bahan yang dibutuhkan:
1000 gr jagung manis
200 gr kembang tahu
2 butir telur ayam
merica bubuk
lada bubuk
vetsin
tepung maizena
100 gr jamur kuping
daun bawang dan bawang goreng
kecap asin dan kecap manis
Cara Pembuatan:
Kupas jagung manis kemudian sisir dan tiriskan. Sementara kembang tahu disobek kecil-kecil dan direndam dalam air dingin.
Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam panci yang telah diisi air. Kemudian didihkan. Kocok telur ayam kemudian segera masukkan kedalam air didihan tersebut sambil diaduk dengan cepat agar berserat.
Masukkan meica. lada dan kembang tahu yang telah direndam dalam air.
Kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin sampai berwarna kecoklatan.
Terakhir cairkan bubuk maizena kedalam air dingin kemudian tuangkan ke dalam sup jagung sampai kekentalan yang kita inginkan. Tambahkan vetsin dan daun bawang kemudian taburi dengan bawang goreng sewaktu penyajian
Bahan yang dibutuhkan:
1000 gr jagung manis
200 gr kembang tahu
2 butir telur ayam
merica bubuk
lada bubuk
vetsin
tepung maizena
100 gr jamur kuping
daun bawang dan bawang goreng
kecap asin dan kecap manis
Cara Pembuatan:
Kupas jagung manis kemudian sisir dan tiriskan. Sementara kembang tahu disobek kecil-kecil dan direndam dalam air dingin.
Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam panci yang telah diisi air. Kemudian didihkan. Kocok telur ayam kemudian segera masukkan kedalam air didihan tersebut sambil diaduk dengan cepat agar berserat.
Masukkan meica. lada dan kembang tahu yang telah direndam dalam air.
Kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin sampai berwarna kecoklatan.
Terakhir cairkan bubuk maizena kedalam air dingin kemudian tuangkan ke dalam sup jagung sampai kekentalan yang kita inginkan. Tambahkan vetsin dan daun bawang kemudian taburi dengan bawang goreng sewaktu penyajian
menu tempe kacang merah
Perkedel Tempe Kacang Merah
Bahan :
* 150 gr Tempe dikukus,dicincang
* 150 gr Kacang Merah, direbus, dicincang
* 2 sdm Tepung Roti
* 1 btr Telur ayam
* Minyak goreng
Bumbu :
* 5 bh Cabe Merah
* 5 bh Cabe Rawit
* 1 sdt Ketumbar
* 1 lbr Daun Jeruk
* 1 iris Kencur
* Garam secukupnya
Cara membuat :
* Haluskan Smua bumbu..kalau ga mau pedes cabe nya boleh dikurangi..
* Campurkan semua bahan dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
* Bentuk sesuai selera ( Bulet bole..lonjong jg bole..suka2 d,hehehe )
* Goreng dengan minyak yg banyak
* Tinggal Makan d...
Selamat Mencoba ... =P~
Bahan :
* 150 gr Tempe dikukus,dicincang
* 150 gr Kacang Merah, direbus, dicincang
* 2 sdm Tepung Roti
* 1 btr Telur ayam
* Minyak goreng
Bumbu :
* 5 bh Cabe Merah
* 5 bh Cabe Rawit
* 1 sdt Ketumbar
* 1 lbr Daun Jeruk
* 1 iris Kencur
* Garam secukupnya
Cara membuat :
* Haluskan Smua bumbu..kalau ga mau pedes cabe nya boleh dikurangi..
* Campurkan semua bahan dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
* Bentuk sesuai selera ( Bulet bole..lonjong jg bole..suka2 d,hehehe )
* Goreng dengan minyak yg banyak
* Tinggal Makan d...
Selamat Mencoba ... =P~
tips cara menjadi langsing/kurus/tidak gembrot lagi dengan sehat
Tips Cara Menjadi Langsing/Kurus/Ramping Tidak Gendut/Gembrot/Gemuk Lagi Dengan Sehat
Wed, 30/04/2008 - 2:01am — godam64
Menjadi orang gemuk tidak selalu enak. Bayangkan saja kalau kelebihan berat badan yang kita alami adalah karung beras. Kegemukan badan 50 kilo berarti sama seperti orang normal yang memiliki berat badan proporsional dengan tinggi badannya menangkat karung beras seberat 50 kg dipanggul sendiri.
Yang pasti capek deh energi kita habis sia-sia untuk mengangkat beban yang tidak seharusnya kita bawa. Jadinya ya boros energi, lebih baik ditransfer ke orang yang kelaparan di afrika sana.
Bosan jadi orang gendut? Mungkin tips dari website komunitas organisasi.org ini bisa sedikit membantu dan memberi semangat anda untuk hemat energi :D dengan melakukan beberapa hal berikut di bawah ini :
1. Makan Seperlunya Tapi Bergizi Cukup
Makan sebelum lapar dan hentikan makan sebelum kenyang adalah kebiasaan yang baik bagi orang yang kelebihan berat badan. Hitung semua unsur kandungan dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi seperti kalori, lemak, protein, karbohidrat, lemak, kolesterol, vitamin, mineral, dan lian sebagainya jangan sampai kekurangan dan jangan sampai kelebihan.
Puasa setiap hari pun sangat bagus bagi yang ingin menjadi kurus / ramping selama ketika sahur dan buka puasa tidak over acting makannya. Cara ini tidak hanya untuk orang islam saja dan apabila dilakukan secara benar akan membuat tubuh menjadi lebih sehat.
2. Ubah Dan Ganti Kebiasaan Makan Cemilan Sampah / Junk Food
Kalau belum kenyang mungkin ada suatu dorongan nafsu untuk makan sesuatu yang ringan-ringan. Banyak yang terjebak untuk mengkonsumsi makanan samapah alias junk food yang tidak mengandung gizi berarti dan cenderung dapat memberi dampak buruk pada tubuh akibat kandungan gula, garam, lemak, kolesterol, dsb yang melebihi ambang batas masuk ke perut kita.
Mulai saat ini ganti saja makanan sampah yang menjadi teman anda di kala agak lapar dengan sayur-sayuran segar yang bersih dan higienis. Memang rasanya tidak begitu enak, namun yang harus kita pikirkan adalah manfaatnya bagi tubuh kita.
3. Menerapkan Pola Hidup Sehat
Hindari menghisap rokok secarang langsung maupun tidak langsung dari perokok yang ada di sekitar kita, tidur dan istirahat yang cukup porsinya, olah raga yang teratur, medical check up secara rutin, makan makanan yang bergizi tanpa banyak bahan kimia, dan lain sebagainya.
4. Mengubah Kebiasaan Minum
Minumlah banyak air putih yang banyak minimal delapan gelas perhari untuk menjaga metabolisme tubuh kita serta menghindari terjadinya dehidrasi atau kekurangan cairan pada tubuh kita. Bagaimana pun jua air putih yang higien tetap air minum yang paling sehat untuk kita konsumsi.
Upayakan tidak minum air dingin ketika perut kita berisi makanan agar lemak bisa tercerna dengan baik dan tidak menggumpal / mengendap pada sistem pencernaan kita. Minumlah air bersuhu normal suam-suam kuku atau yang hangat demi kebaikan perut kita.
Hindari munuman yang mengandung gula, soda, kafein, energi instan, alkohol, dan lain sebagainya agar tidak memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan tubuh kita. Pada minuman pun terkadang mengandung suatu kandungan yang lebih besar dari makanan yang kita makan.
5. Aktif Beraktivitas Dan Sering Olahraga Fisik
Biasakan rutin dan rajin berolahraga fisik yang cukup berarti dan bisa membuat badan kita mengeluarkan banyak keringat dan melelahkan. Jangan berolah raga yang hanya menggunakan otak seperti catur, bridge, menembak, dan lain-lain.
Dalam kehidupan sehari-hari pun jangan sampai lepas dari aktivitas fisik yang membakar kalori kita seperti apabila bepergian jarak pendek jangan menggunakan kendaraan, jarak menengah dengan sepeda, ke atas dengan naik tangga bukan naik lift, cuci baju jangan paki mesin, cuci piring dengan tangan sendiri, dan sebagainya.
-----
Semangat, niat dan kerja keras anda sangat diperlukan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Hati-hati dengan teknik atau metode menguruskan / melangsingkan tubuh secara instan dengan bahan kimia, obat-obatan dan lain sebagainya yang mungkin dapat memberikan efek yang berbahaya bagi kesehatan tubuh anda. Ayo semangat... tinggalkan karung beras yang anda bawa ke mana-mana.
Wed, 30/04/2008 - 2:01am — godam64
Menjadi orang gemuk tidak selalu enak. Bayangkan saja kalau kelebihan berat badan yang kita alami adalah karung beras. Kegemukan badan 50 kilo berarti sama seperti orang normal yang memiliki berat badan proporsional dengan tinggi badannya menangkat karung beras seberat 50 kg dipanggul sendiri.
Yang pasti capek deh energi kita habis sia-sia untuk mengangkat beban yang tidak seharusnya kita bawa. Jadinya ya boros energi, lebih baik ditransfer ke orang yang kelaparan di afrika sana.
Bosan jadi orang gendut? Mungkin tips dari website komunitas organisasi.org ini bisa sedikit membantu dan memberi semangat anda untuk hemat energi :D dengan melakukan beberapa hal berikut di bawah ini :
1. Makan Seperlunya Tapi Bergizi Cukup
Makan sebelum lapar dan hentikan makan sebelum kenyang adalah kebiasaan yang baik bagi orang yang kelebihan berat badan. Hitung semua unsur kandungan dalam makanan dan minuman yang kita konsumsi seperti kalori, lemak, protein, karbohidrat, lemak, kolesterol, vitamin, mineral, dan lian sebagainya jangan sampai kekurangan dan jangan sampai kelebihan.
Puasa setiap hari pun sangat bagus bagi yang ingin menjadi kurus / ramping selama ketika sahur dan buka puasa tidak over acting makannya. Cara ini tidak hanya untuk orang islam saja dan apabila dilakukan secara benar akan membuat tubuh menjadi lebih sehat.
2. Ubah Dan Ganti Kebiasaan Makan Cemilan Sampah / Junk Food
Kalau belum kenyang mungkin ada suatu dorongan nafsu untuk makan sesuatu yang ringan-ringan. Banyak yang terjebak untuk mengkonsumsi makanan samapah alias junk food yang tidak mengandung gizi berarti dan cenderung dapat memberi dampak buruk pada tubuh akibat kandungan gula, garam, lemak, kolesterol, dsb yang melebihi ambang batas masuk ke perut kita.
Mulai saat ini ganti saja makanan sampah yang menjadi teman anda di kala agak lapar dengan sayur-sayuran segar yang bersih dan higienis. Memang rasanya tidak begitu enak, namun yang harus kita pikirkan adalah manfaatnya bagi tubuh kita.
3. Menerapkan Pola Hidup Sehat
Hindari menghisap rokok secarang langsung maupun tidak langsung dari perokok yang ada di sekitar kita, tidur dan istirahat yang cukup porsinya, olah raga yang teratur, medical check up secara rutin, makan makanan yang bergizi tanpa banyak bahan kimia, dan lain sebagainya.
4. Mengubah Kebiasaan Minum
Minumlah banyak air putih yang banyak minimal delapan gelas perhari untuk menjaga metabolisme tubuh kita serta menghindari terjadinya dehidrasi atau kekurangan cairan pada tubuh kita. Bagaimana pun jua air putih yang higien tetap air minum yang paling sehat untuk kita konsumsi.
Upayakan tidak minum air dingin ketika perut kita berisi makanan agar lemak bisa tercerna dengan baik dan tidak menggumpal / mengendap pada sistem pencernaan kita. Minumlah air bersuhu normal suam-suam kuku atau yang hangat demi kebaikan perut kita.
Hindari munuman yang mengandung gula, soda, kafein, energi instan, alkohol, dan lain sebagainya agar tidak memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan tubuh kita. Pada minuman pun terkadang mengandung suatu kandungan yang lebih besar dari makanan yang kita makan.
5. Aktif Beraktivitas Dan Sering Olahraga Fisik
Biasakan rutin dan rajin berolahraga fisik yang cukup berarti dan bisa membuat badan kita mengeluarkan banyak keringat dan melelahkan. Jangan berolah raga yang hanya menggunakan otak seperti catur, bridge, menembak, dan lain-lain.
Dalam kehidupan sehari-hari pun jangan sampai lepas dari aktivitas fisik yang membakar kalori kita seperti apabila bepergian jarak pendek jangan menggunakan kendaraan, jarak menengah dengan sepeda, ke atas dengan naik tangga bukan naik lift, cuci baju jangan paki mesin, cuci piring dengan tangan sendiri, dan sebagainya.
-----
Semangat, niat dan kerja keras anda sangat diperlukan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Hati-hati dengan teknik atau metode menguruskan / melangsingkan tubuh secara instan dengan bahan kimia, obat-obatan dan lain sebagainya yang mungkin dapat memberikan efek yang berbahaya bagi kesehatan tubuh anda. Ayo semangat... tinggalkan karung beras yang anda bawa ke mana-mana.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
