Kesehatan - CARA MUDAH MERATAKAN PERUT
12 Jul 2004 12:22:37
Anda pasti setuju perut yang rata akan terlihat indah dibanding perut gendut. Nah, apabila anda memiliki masalah perut gendut, ada 7 cara mudah meratakan dan mengencangkang perut yang dapat anda lakukan setiap hari dalam kebiasaan hidup sehari-hari hingga olahraga yang bisa dilakukan di rumah.
Ikuti 7 saran berikut ini semoga perut gendut yang tidak sedap dipandang itu akan segera hilang
Makan semangkok buah frambis
Buah ini adalah jenis buah yang kaya dengan serat dan dapat mencegah sembelit.
Minum banyak air
Air adalah minum yang bebas kalori, mengenyangkan dan menjaga metabolisme agar tetap berjalan dengan baik.
Berhenti minum minuman beralkohol
Alkohol memang termasuk minuman yang bebas lemak namun mengandung banyak kalori. Alkohol juga dapat meningkatkan tingkat cortisol, hormon stress yang dapat membantu penyimpanan lemak dalam perut.
Banyak melakukan gerakan sit up
Gerakan duduk membungkuk dapat membuat perut tampak lebih besar. Agar dapat menghasilkan bentuk perut yang rata dan kencang, lakukan olahraga otot perut dengan melakukab bayak gerakan sit up.
Berkebun
Percaya atau tidak, tenryata untuk meramping perut bukan hanya memperhatikan olahraga dan makanan namun juga ada aktivitas yang dapat dilakukan yang dapat memberi manfaat yang sama yakni berkebun. Aktivitas ini diyakini dapat membakar sekitar 350 kalori per jam.
Lakukan gerakan pinggul
Hula hoop adalah olahraga yang menitikberatkan pada gerakan pinggul adimana olahraga ini dapat membakar kalori sama seperti berkebun.
Banyak mengkonsumsi buah dan sayuran
Buah dan sayuran adalah dua jenis makanan yang banyak mengandung serat sehingga sekalipun anda makan dalam jumalh yang banyak, anda tidak perlu kuatir terjadi penimbunan lemak dalam perut.
(Ya2n/Prevent)
Monday, October 02, 2006
LIDAH BUAYA MANFAATNYA BANYAK
Kesehatan - LIDAH BUAYA TANAMAN BANYAK KHASIAT
12 Aug 2004 14:00:34
Lidah buaya atau Aloe vera merupakan tanaman yang berasal dari kawasan Afrika dan telah dikenal lama memiliki khasiat pengobatan sehingga tak heran bila lidah buaya menjadi teman para pertualang yang tercatat sepanjang sejarah.
Dibalik bentuk yang unik seperti tanaman gurun pasir kaktus, lidah buaya ternyata memiliki banyak khasiat pengobatan diantaranya dapat menyembuhkan berbagai masalah kulit. Dalam penelitian esktensif di Inggris pada tahun 1930-an dan 1940-an ditemukan lidah buaya dapat menyembuhkan luka, bisul dan luka bakar.
Khasiat penyembuhan yang dmiliki lidah buaya ini berkat sebuah komponen yang terkandung yakni aloectin B yang merangsang sistem kekebalan sehingga mempercepat penyembuhan selain digunakan dalam berbagai produk kecantikan.
Berikut beberapa manfaat lidah buaya selengkapnya:
Radangan sendi: Dalam beberapa penelitian terhadap binatang diketahui meminum jus lidah buaya atau minum dalam bentuk tablet dapat menurunkan pembengkakan dan peradangan sendi.
Asma: Bagi para penderita asma, lidah buaya juga dapat menjadi obat alternatif dengan meminum jus lidah buaya terutama bagi anda penderita asma yang tidak tergantung pada cortico-stereroid.
Bermanfaat bagi pencernaan: Pada dosis rendah, larutan lidah buaya diyakini dapat meningkatkan selera dengan meminum tiga tetes dengan air sebelum makan.
Sebagai obat pertolongan pertama: Lidah buaya adalah tanaman rumah yang sangat baik untuk menyembuhkan luka bakar sebagai pertolongan pertama dengan memotong daun dan kemudian menempelkan gelnya.
Membatu meringkan masalah perut: Dengan minum 50 ml jus yang terbuat dari gel lidah buaya sebanyak tiga kali sehari, masalah perut dapat diatasi dengan menetralisir keasaman perut.
Membantu penyembuhan pasca operasi: Seorang ahli dermatologi Amerika Dr. James Fulton mengunakan lidah buaya setelah melakukan banyak tindakan operasi seperti mempercepat pengeringan jahit bedah operasi dan pengangkatan kanker kulit.
Selain memiliki keuntungan pengobatan, lidah buaya juga dikenal sebagai sumber vitamin B12 dan mengandung banyak material penting bagi proses pertumbuhan dan fungsi sistem tubuh. Sejumlah penelitian di seluruh dunia menujukan lidah buaya merupakan tonic bagi sistem kekebalan, membantu mencegah berbagi jenis penyakit termasuk infeksi dan bahkan kanker dan HIV.
(Ya2n/Ivillage)
12 Aug 2004 14:00:34
Lidah buaya atau Aloe vera merupakan tanaman yang berasal dari kawasan Afrika dan telah dikenal lama memiliki khasiat pengobatan sehingga tak heran bila lidah buaya menjadi teman para pertualang yang tercatat sepanjang sejarah.
Dibalik bentuk yang unik seperti tanaman gurun pasir kaktus, lidah buaya ternyata memiliki banyak khasiat pengobatan diantaranya dapat menyembuhkan berbagai masalah kulit. Dalam penelitian esktensif di Inggris pada tahun 1930-an dan 1940-an ditemukan lidah buaya dapat menyembuhkan luka, bisul dan luka bakar.
Khasiat penyembuhan yang dmiliki lidah buaya ini berkat sebuah komponen yang terkandung yakni aloectin B yang merangsang sistem kekebalan sehingga mempercepat penyembuhan selain digunakan dalam berbagai produk kecantikan.
Berikut beberapa manfaat lidah buaya selengkapnya:
Radangan sendi: Dalam beberapa penelitian terhadap binatang diketahui meminum jus lidah buaya atau minum dalam bentuk tablet dapat menurunkan pembengkakan dan peradangan sendi.
Asma: Bagi para penderita asma, lidah buaya juga dapat menjadi obat alternatif dengan meminum jus lidah buaya terutama bagi anda penderita asma yang tidak tergantung pada cortico-stereroid.
Bermanfaat bagi pencernaan: Pada dosis rendah, larutan lidah buaya diyakini dapat meningkatkan selera dengan meminum tiga tetes dengan air sebelum makan.
Sebagai obat pertolongan pertama: Lidah buaya adalah tanaman rumah yang sangat baik untuk menyembuhkan luka bakar sebagai pertolongan pertama dengan memotong daun dan kemudian menempelkan gelnya.
Membatu meringkan masalah perut: Dengan minum 50 ml jus yang terbuat dari gel lidah buaya sebanyak tiga kali sehari, masalah perut dapat diatasi dengan menetralisir keasaman perut.
Membantu penyembuhan pasca operasi: Seorang ahli dermatologi Amerika Dr. James Fulton mengunakan lidah buaya setelah melakukan banyak tindakan operasi seperti mempercepat pengeringan jahit bedah operasi dan pengangkatan kanker kulit.
Selain memiliki keuntungan pengobatan, lidah buaya juga dikenal sebagai sumber vitamin B12 dan mengandung banyak material penting bagi proses pertumbuhan dan fungsi sistem tubuh. Sejumlah penelitian di seluruh dunia menujukan lidah buaya merupakan tonic bagi sistem kekebalan, membantu mencegah berbagi jenis penyakit termasuk infeksi dan bahkan kanker dan HIV.
(Ya2n/Ivillage)
HIDUP SEHAT ?gak susah kok
Hidup sehat ?................tidak susah koq!!
Kamis, 18 Juli, 2002 oleh: Siswono
Hidup sehat ?................tidak susah koq!!
Gizi.net - Ada beberapa hal yang sering dilewatkan dalam menjalani hidup, sehingga akibat buruk dari kebiasaan ini akan datang mengganggu kesehatan kita. Hal ini bisa terjadi hanya karena kebiasaan hidup yang tidak teratur. Kebiasaan tersebut adalah antara lain melewatkan sarapan, kurang minum air putih, kurang gerak sampai dengan ngemil snack berkalori tinggi.
Menurut Pete Cohen, psikolog dan physical trainer, bahwa tidak ada manusia lahir dengan kebiasaan buruk. Kebiasaan ini dipelajari saat tumbuh dewasa. Cara yang paling jitu untuk membuang kebiasaan buruk adalah dengan menggantinya dengan kebiasaan yang lebih baik. Menurut beberapa penelitian, diperlukan pengulangan 20 - 30 kali untuk kemudian menjadi kebiasaan baru.
Apakah semudah itu ??, sepertinya mudah saja, tapi kalau dijalani mengapa sulit??, karena kita memang hidup dilingkungan yang sudah mengesahkan kebiasaan-kebiasaan buruk itu menjadi hal yang biasa.
Ada beberapa tips dibawah ini, mengenai cara menghargai hidup dengan menjalani hidup secara sehat dan teratur, yaitu:
1. Minum air putih secara cukup
Kenapa terjadi? tubuh manusia tidak akan memberi sinyal berupa rasa haus sampai tubuh benar-benar kekurangan air atau mengalami dehidrasi.
Mengapa air putih? karena dua per tiga tubuh kita terdiri dari air, maka air merupakan unsur terpenting bagi tubuh. Setiap hari kita kehilangan 1,5 liter air lewat kulit, paru-paru dan ginjal (berupa air kencing). Untuk itu kehilangan itu harus digantikan dengan jumlah yang cukup, sehingga tubuh akan terhindar dari kelelahan, sakit kepala, kulit kusam dan bad mood.
2. Sarapan pagi setiap hari
Kenapa terjadi? Alasan yang sering didengar adalah karena tidak cukup waktu untuk sarapan.
Mengapa sarapan? Kalau sarapan terlewatkan maka akan mempengaruhi produktivitas kerja. Untuk itu 'dengarkan' tubuh anda dengan melakukan sarapan sehat secara rutin setiap hari. Sarapan sehat adalah makanan ringan yang cukup gizi seperti segelas susu atau jus buah atau sarapan siap saji yang kaya gizi dan rendah lemak.
3. Makan siang yang bergizi
Kenapa terjadi? Karena biasanya kelebihan karbohidrat sering terjadi saat makan siang, atau kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung protein sebagau sumber energi.
Mengapa harus bergizi? Biasanya ngemil makanan tinggi kalori akan jadi pilihan utama apabila rasa lapar menyerang, seperti cokelat, keripik atau biskuit, yang banyak mengandung lemak, gula dan garam.
Untuk itu memilih makan siang yang bergizi adalah cara yang bijaksana untuk mengatasi rasa lapar. Cara yang bijaksana menurut Dr. Wendy Doyle, ahli diet, dengan cara menambah lauknya, makan sepotong buah atau segelas yoghurt.
4. Siasati makan malam
Kenapa terjadi? Biasanya setelah lelah seharian kerja, maka akan malas kalau harus mempersiapkan makan malam.
Mengapa disiasati? Karena biasanya bila tidak mempersiapkan makan malam maka fast food atau take-away food, yang pasti mengandung tinggi lemak dan garam. Cara mengatasinya??, makan sesuatu sebelum pulang kantor dan mengisi kulkas dengan bahan makanan yang lebih tahan lama simpan untuk keadaan darurat. Kalau terpaksa membeli makanan, lebih baik hindari makanan yang digoreng dan pikirkan makanan tersebut mengandung gizi, yang paling tidak, cukup.
Sumber: Majalah Cosmopolitan, Maret 20
Kamis, 18 Juli, 2002 oleh: Siswono
Hidup sehat ?................tidak susah koq!!
Gizi.net - Ada beberapa hal yang sering dilewatkan dalam menjalani hidup, sehingga akibat buruk dari kebiasaan ini akan datang mengganggu kesehatan kita. Hal ini bisa terjadi hanya karena kebiasaan hidup yang tidak teratur. Kebiasaan tersebut adalah antara lain melewatkan sarapan, kurang minum air putih, kurang gerak sampai dengan ngemil snack berkalori tinggi.
Menurut Pete Cohen, psikolog dan physical trainer, bahwa tidak ada manusia lahir dengan kebiasaan buruk. Kebiasaan ini dipelajari saat tumbuh dewasa. Cara yang paling jitu untuk membuang kebiasaan buruk adalah dengan menggantinya dengan kebiasaan yang lebih baik. Menurut beberapa penelitian, diperlukan pengulangan 20 - 30 kali untuk kemudian menjadi kebiasaan baru.
Apakah semudah itu ??, sepertinya mudah saja, tapi kalau dijalani mengapa sulit??, karena kita memang hidup dilingkungan yang sudah mengesahkan kebiasaan-kebiasaan buruk itu menjadi hal yang biasa.
Ada beberapa tips dibawah ini, mengenai cara menghargai hidup dengan menjalani hidup secara sehat dan teratur, yaitu:
1. Minum air putih secara cukup
Kenapa terjadi? tubuh manusia tidak akan memberi sinyal berupa rasa haus sampai tubuh benar-benar kekurangan air atau mengalami dehidrasi.
Mengapa air putih? karena dua per tiga tubuh kita terdiri dari air, maka air merupakan unsur terpenting bagi tubuh. Setiap hari kita kehilangan 1,5 liter air lewat kulit, paru-paru dan ginjal (berupa air kencing). Untuk itu kehilangan itu harus digantikan dengan jumlah yang cukup, sehingga tubuh akan terhindar dari kelelahan, sakit kepala, kulit kusam dan bad mood.
2. Sarapan pagi setiap hari
Kenapa terjadi? Alasan yang sering didengar adalah karena tidak cukup waktu untuk sarapan.
Mengapa sarapan? Kalau sarapan terlewatkan maka akan mempengaruhi produktivitas kerja. Untuk itu 'dengarkan' tubuh anda dengan melakukan sarapan sehat secara rutin setiap hari. Sarapan sehat adalah makanan ringan yang cukup gizi seperti segelas susu atau jus buah atau sarapan siap saji yang kaya gizi dan rendah lemak.
3. Makan siang yang bergizi
Kenapa terjadi? Karena biasanya kelebihan karbohidrat sering terjadi saat makan siang, atau kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung protein sebagau sumber energi.
Mengapa harus bergizi? Biasanya ngemil makanan tinggi kalori akan jadi pilihan utama apabila rasa lapar menyerang, seperti cokelat, keripik atau biskuit, yang banyak mengandung lemak, gula dan garam.
Untuk itu memilih makan siang yang bergizi adalah cara yang bijaksana untuk mengatasi rasa lapar. Cara yang bijaksana menurut Dr. Wendy Doyle, ahli diet, dengan cara menambah lauknya, makan sepotong buah atau segelas yoghurt.
4. Siasati makan malam
Kenapa terjadi? Biasanya setelah lelah seharian kerja, maka akan malas kalau harus mempersiapkan makan malam.
Mengapa disiasati? Karena biasanya bila tidak mempersiapkan makan malam maka fast food atau take-away food, yang pasti mengandung tinggi lemak dan garam. Cara mengatasinya??, makan sesuatu sebelum pulang kantor dan mengisi kulkas dengan bahan makanan yang lebih tahan lama simpan untuk keadaan darurat. Kalau terpaksa membeli makanan, lebih baik hindari makanan yang digoreng dan pikirkan makanan tersebut mengandung gizi, yang paling tidak, cukup.
Sumber: Majalah Cosmopolitan, Maret 20
manfaat olahraga
Kesehatan - TAK ADA ALASAN TAK OLAHRAGA
28 Jul 2004 11:40:04
Saat sehat seringkali olahraga terasa bukan satu hal yang amat penting terlebih dalam lingkungan yang serba sibuk dengan pekerjaan tapi olahraga akan terasa sebaliknya bila sebuah penyakit telah mengancam serius kesehatan.
Dalam sebua polling yang melibatkan sekitar 1100 wanita di Inggris menujukan empat dari lima wanita tidak melakukan cukup olahraga untuk menjaga kesehatan mereka- satu dari empat bahkan tidak melakukan sama sekali dan hanya satu dari lima yang berolahraga lima kali seminggu atau lebih dari 30 menit.
Alasan utama mereka tidak berolahraga adalah tidak memiliki waktu dan tidak memiliki movitasi untuk melakukannya. Karena itu cara pertama yang harus dilakukan adalah mengubah kebiasaan. Para ahli mengatakan olahraga harus menjadi prioritas dalam hidup dan harus diangap penting seperti halnya keluarga, teman, hubungan sosial dan pekerjaan.
Untuk menjelaskan pentingnya olahraga, para peneliti di Universitas Bristol meneliti pengaruh olahraga terhadap kesehatan. Hasilnya diantaranya olahraga teratur dapat mencegah beberapa jenis kanker terutama kanker usus hingga 50 persen. Selain efek jangka panjang, efek cepat olahraga antara lain meningkatkan sistem kekebalan, meningkatkan kualitas tidur, membantu mengontrol stres, gelisah dan depresi selain efek psikologi yakni meningkatkan self esteem, body image dan mood.
Seberapa banyak olahraga yang baik dilakukan? Karena olahraga adalah kegiatan fisik yang mudah disesuaikan dalam kehidupan sehari-hari setiap orang. Para ahli menyarankan lakukan olahraga selama 20 menit tiga hari per minggu.
Nah mulai saat ini tidak ada alasan lagi untuk malas berolahraga. Salah satu cara terbaik agar tetap termovitasi berolahraga adalah memiliki sebuah target tapi bila masih aja sulit untuk memulai, jangan khawatir. Anda dapat menjadikan lingkungan keluarga sebagai motivasi seperti anak-anak atau keponakan untuk mengajak mereka berolahraga.
(Ya2n/Netdoctor)
28 Jul 2004 11:40:04
Saat sehat seringkali olahraga terasa bukan satu hal yang amat penting terlebih dalam lingkungan yang serba sibuk dengan pekerjaan tapi olahraga akan terasa sebaliknya bila sebuah penyakit telah mengancam serius kesehatan.
Dalam sebua polling yang melibatkan sekitar 1100 wanita di Inggris menujukan empat dari lima wanita tidak melakukan cukup olahraga untuk menjaga kesehatan mereka- satu dari empat bahkan tidak melakukan sama sekali dan hanya satu dari lima yang berolahraga lima kali seminggu atau lebih dari 30 menit.
Alasan utama mereka tidak berolahraga adalah tidak memiliki waktu dan tidak memiliki movitasi untuk melakukannya. Karena itu cara pertama yang harus dilakukan adalah mengubah kebiasaan. Para ahli mengatakan olahraga harus menjadi prioritas dalam hidup dan harus diangap penting seperti halnya keluarga, teman, hubungan sosial dan pekerjaan.
Untuk menjelaskan pentingnya olahraga, para peneliti di Universitas Bristol meneliti pengaruh olahraga terhadap kesehatan. Hasilnya diantaranya olahraga teratur dapat mencegah beberapa jenis kanker terutama kanker usus hingga 50 persen. Selain efek jangka panjang, efek cepat olahraga antara lain meningkatkan sistem kekebalan, meningkatkan kualitas tidur, membantu mengontrol stres, gelisah dan depresi selain efek psikologi yakni meningkatkan self esteem, body image dan mood.
Seberapa banyak olahraga yang baik dilakukan? Karena olahraga adalah kegiatan fisik yang mudah disesuaikan dalam kehidupan sehari-hari setiap orang. Para ahli menyarankan lakukan olahraga selama 20 menit tiga hari per minggu.
Nah mulai saat ini tidak ada alasan lagi untuk malas berolahraga. Salah satu cara terbaik agar tetap termovitasi berolahraga adalah memiliki sebuah target tapi bila masih aja sulit untuk memulai, jangan khawatir. Anda dapat menjadikan lingkungan keluarga sebagai motivasi seperti anak-anak atau keponakan untuk mengajak mereka berolahraga.
(Ya2n/Netdoctor)
PUASA
Hi, aku ketemu artikel tentang puasa, lumayan biar kita tau dikit2 ...ok
Manfaat Puasa Bagi Kesehatan, Besarkah..?
Sabtu, 2 November, 2002 oleh: Gsianturi
Manfaat Puasa Bagi Kesehatan, Besarkah..?
Gizi.net - Jika berpuasa dilakukan secara benar, ternyata berbagai jenis penyakit dapat dikendalikan. Misalnya diabetes, darah tinggi, kolesterol tinggi, maag hingga kegemukan. Bagaimana cara berpuasa yang memberi manfaat kesehatan?
Puasa berarti mengistirahatkan saluran pencernaan (usus) beserta enzim dan hormon yang biasanya bekerja untuk mencerna makanan terus menerus selama kurang lebih 18 jam. Dengan berpuasa organ vital ini dapat istirahat selama 14 jam.
Puasa akan mengaktifkan sistem pengendalian kadar gula darah. Apabila kadar gula darah turun, maka cadangan gula dalam bentuk glikogen yang ada di hati mulai kita gunakan.
Namun penderita penyakit hati yang berat, seperti sirosis hati, dianjurkan untuk tidak berpuasa, karena berisiko terjadi penurunan gula darah (hipoglikemia), akibat cadangan glikogen hati sangat berkurang. Pada orang normal tidak akan menjadi masalah jika kadar gula sangat turun.
Puasa juga merupakan kesempatan menurunkan berat badan bagi yang gemuk, dengan cara tidak makan berlebihan pada waktu buka, sehabis buka dan sewaktu sahur. Kadar lemak darah, kolesterol dan trigliserida bisa berkurang karena tingkat konsumsi makanan gorengan dan bersantan berkurang.
Bagi yang hipertensi, tekanan darah dapat turun, jika selama berbuka hingga sahur tidak makan makanan yang asin-asin dan tidak lupa minum obat hipertensi pada waktu sahur.
Pada penderita diabetes (terutama yang gemuk) dengan berpuasa gula darah lebih terkontrol. Tidak semua penderita diabetes mellitus atau kencing manis aman untuk menjalankan puasa. Yang aman adalah penderita diabetes yang kadar gulanya kurang dari 200 mg/dl, dan mendapat pengobatan bentuk tablet yang diminum. Jika mendapat suntikan insulin , dosis harus kurang dari 40 unit/hari dengan 1 x suntikan per hari.
Para penderita sakit maag atau gastritis yang ringan boleh puasa, kadang-kadang keluhannya berkurang. Bila berat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter dulu apakah boleh puasa.
Kiat Berpuasa
Pertama yang harus dilakukan adalah berniat untuk berpuasa. Adanya niat akan berpengaruh kepada diri kita secara psikologis, bahwa kita pasti kuat puasa, tahan terhadap segala godaan dan akan lebih meningkatkan ketakwaan kepada Tuhan.
Kita harus belajar mengendalikan nafsu, melatih kesabaran dan melatih disiplin. Hal ini akan berguna di dalam kehidupan kita sehari-hari.
Jangan terlalu capek. Sebaiknya kita mengurangi kegiatan-kegiatan yang kurang perlu. Karena otomatis waktu tidur kita berkurang, bila kita harus bekerja di siang hari tentu sering diserang kantuk yang hebat. Untuk itu, waktu tidur malam jangan terlalu banyak dikurangi. Usahakan untuk bisa tidur setelah makan sahur, walaupun hanya sebentar sangat membantu.
Usahakan tetap olahraga, agar aliran darah tetap lancar serta kebugaran tubuh terjaga. Lakukan olahraga ringan seperti jalan kaki, naik sepeda, dan lain-lain. Jangan sampai mengeluarkan banyak keringat. Waktu berolahraga yang baik adalah menjelang buka puasa.
Cara Makan yang Benar
Makanlah secara teratur untuk buka puasa dan sahur dengan menu seimbang. Maksudnya adalah makanan yang terdiri dari karbohidrat 50-60%, protein 10-20%, lemak 20-25%, cukup vitamin dan mineral dari sayur dan buah. Selain itu, cukup serat dari sayuran untuk memperlancar buang air besar.
Cukup cairan, dengan minum kurang lebih 7-8 gelas sehari. Terdiri dari 3 gelas waktu sahur dan 5 gelas dari buka sampai sebelum tidur.
Pembagian makan adalah 50% untuk berbuka, 10% setelah sholat tarawih, 40% pada waktu sahur.
Menu yang dipilih yaitu pada waktu buka, terdiri dari makanan pembuka berupa minuman manis atau makanan manis, seperti kolak pisang, kurma atau teh manis. Makanan manis mengandung karbohidrat sederhana yang akan mudah diserap dan segera menaikkan kadar gula darah. Setelah sholat magrib makan makanan pelengkap yang terdiri dari: nasi atau pengganti nasi, ayam/ikan/daging, tahu/ tempe, sayuran dan buah.
Setelah tarawih dapat makan camilan berupa roti atau buah. Makan sahur harus dipentingkan, karena sahur yang baik membuat puasa tidak terasa berat.
Hidangan sahur seperti waktu buka, namun porsinya lebih kecil. Dianjurkan makan dengan kadar protein tinggi, agar meninggalkan lambung lebih lama. Selain itu pencernaan dan penyerapan juga lebih lama dibanding makanan yang kadar karbohidratnya tinggi, sehingga tidak cepat terasa lapar.
Saat makan sahur dapat ditambahkan segelas susu, terutama untuk anak-anak dan remaja. Pada orang dewasa dapat minum susu tanpa lemak. Suplemen multivitamin dan mineral boleh dikonsumsi pada waktu sahur, agar meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
Apabila tidak bisa makan sahur dalam bentuk nasi, nasi boleh diganti dengan roti dan isinya atau bubur havermouth, ditambah satu gelas susu. Bila tidak bisa makan nasi atau roti, bisa minum segelas susu yang berkalori seperti Ensure, Entrasol, Peptisol, Enercal Plus, Nutren Fiber dan lain-lainnya, disertai buah.@
(Dr. Titi Sekarindah,MS., Ahli Gizi RS. Pertamina Pusat, Jakarta)
Manfaat Puasa Bagi Kesehatan, Besarkah..?
Sabtu, 2 November, 2002 oleh: Gsianturi
Manfaat Puasa Bagi Kesehatan, Besarkah..?
Gizi.net - Jika berpuasa dilakukan secara benar, ternyata berbagai jenis penyakit dapat dikendalikan. Misalnya diabetes, darah tinggi, kolesterol tinggi, maag hingga kegemukan. Bagaimana cara berpuasa yang memberi manfaat kesehatan?
Puasa berarti mengistirahatkan saluran pencernaan (usus) beserta enzim dan hormon yang biasanya bekerja untuk mencerna makanan terus menerus selama kurang lebih 18 jam. Dengan berpuasa organ vital ini dapat istirahat selama 14 jam.
Puasa akan mengaktifkan sistem pengendalian kadar gula darah. Apabila kadar gula darah turun, maka cadangan gula dalam bentuk glikogen yang ada di hati mulai kita gunakan.
Namun penderita penyakit hati yang berat, seperti sirosis hati, dianjurkan untuk tidak berpuasa, karena berisiko terjadi penurunan gula darah (hipoglikemia), akibat cadangan glikogen hati sangat berkurang. Pada orang normal tidak akan menjadi masalah jika kadar gula sangat turun.
Puasa juga merupakan kesempatan menurunkan berat badan bagi yang gemuk, dengan cara tidak makan berlebihan pada waktu buka, sehabis buka dan sewaktu sahur. Kadar lemak darah, kolesterol dan trigliserida bisa berkurang karena tingkat konsumsi makanan gorengan dan bersantan berkurang.
Bagi yang hipertensi, tekanan darah dapat turun, jika selama berbuka hingga sahur tidak makan makanan yang asin-asin dan tidak lupa minum obat hipertensi pada waktu sahur.
Pada penderita diabetes (terutama yang gemuk) dengan berpuasa gula darah lebih terkontrol. Tidak semua penderita diabetes mellitus atau kencing manis aman untuk menjalankan puasa. Yang aman adalah penderita diabetes yang kadar gulanya kurang dari 200 mg/dl, dan mendapat pengobatan bentuk tablet yang diminum. Jika mendapat suntikan insulin , dosis harus kurang dari 40 unit/hari dengan 1 x suntikan per hari.
Para penderita sakit maag atau gastritis yang ringan boleh puasa, kadang-kadang keluhannya berkurang. Bila berat, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter dulu apakah boleh puasa.
Kiat Berpuasa
Pertama yang harus dilakukan adalah berniat untuk berpuasa. Adanya niat akan berpengaruh kepada diri kita secara psikologis, bahwa kita pasti kuat puasa, tahan terhadap segala godaan dan akan lebih meningkatkan ketakwaan kepada Tuhan.
Kita harus belajar mengendalikan nafsu, melatih kesabaran dan melatih disiplin. Hal ini akan berguna di dalam kehidupan kita sehari-hari.
Jangan terlalu capek. Sebaiknya kita mengurangi kegiatan-kegiatan yang kurang perlu. Karena otomatis waktu tidur kita berkurang, bila kita harus bekerja di siang hari tentu sering diserang kantuk yang hebat. Untuk itu, waktu tidur malam jangan terlalu banyak dikurangi. Usahakan untuk bisa tidur setelah makan sahur, walaupun hanya sebentar sangat membantu.
Usahakan tetap olahraga, agar aliran darah tetap lancar serta kebugaran tubuh terjaga. Lakukan olahraga ringan seperti jalan kaki, naik sepeda, dan lain-lain. Jangan sampai mengeluarkan banyak keringat. Waktu berolahraga yang baik adalah menjelang buka puasa.
Cara Makan yang Benar
Makanlah secara teratur untuk buka puasa dan sahur dengan menu seimbang. Maksudnya adalah makanan yang terdiri dari karbohidrat 50-60%, protein 10-20%, lemak 20-25%, cukup vitamin dan mineral dari sayur dan buah. Selain itu, cukup serat dari sayuran untuk memperlancar buang air besar.
Cukup cairan, dengan minum kurang lebih 7-8 gelas sehari. Terdiri dari 3 gelas waktu sahur dan 5 gelas dari buka sampai sebelum tidur.
Pembagian makan adalah 50% untuk berbuka, 10% setelah sholat tarawih, 40% pada waktu sahur.
Menu yang dipilih yaitu pada waktu buka, terdiri dari makanan pembuka berupa minuman manis atau makanan manis, seperti kolak pisang, kurma atau teh manis. Makanan manis mengandung karbohidrat sederhana yang akan mudah diserap dan segera menaikkan kadar gula darah. Setelah sholat magrib makan makanan pelengkap yang terdiri dari: nasi atau pengganti nasi, ayam/ikan/daging, tahu/ tempe, sayuran dan buah.
Setelah tarawih dapat makan camilan berupa roti atau buah. Makan sahur harus dipentingkan, karena sahur yang baik membuat puasa tidak terasa berat.
Hidangan sahur seperti waktu buka, namun porsinya lebih kecil. Dianjurkan makan dengan kadar protein tinggi, agar meninggalkan lambung lebih lama. Selain itu pencernaan dan penyerapan juga lebih lama dibanding makanan yang kadar karbohidratnya tinggi, sehingga tidak cepat terasa lapar.
Saat makan sahur dapat ditambahkan segelas susu, terutama untuk anak-anak dan remaja. Pada orang dewasa dapat minum susu tanpa lemak. Suplemen multivitamin dan mineral boleh dikonsumsi pada waktu sahur, agar meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
Apabila tidak bisa makan sahur dalam bentuk nasi, nasi boleh diganti dengan roti dan isinya atau bubur havermouth, ditambah satu gelas susu. Bila tidak bisa makan nasi atau roti, bisa minum segelas susu yang berkalori seperti Ensure, Entrasol, Peptisol, Enercal Plus, Nutren Fiber dan lain-lainnya, disertai buah.@
(Dr. Titi Sekarindah,MS., Ahli Gizi RS. Pertamina Pusat, Jakarta)
Saturday, September 30, 2006
SUSU BUKAN PEMICU KEGEMUKAN
Susu Bukan Pemicu Kegemukan
Rabu, 30 Maret, 2005 oleh: Siswono
Susu Bukan Pemicu Kegemukan
Gizi.net - Selama susu mengandung asam lemak susu, yang disebut asam linoleat terkonjugasi (ALT) dan fosfolipid, masyarakat tak perlu khawatir gemuk bila meminum susu tersebut. Anda takut minum susu karena khawatir gemuk? Anda tidak sendirian. Banyak orang yang menganggap susu sebagai pemicu kegemukan. Tak heran bila angka konsumsi susu di Indonesia berada pada posisi memprihatinkan.
Hasil survei The International Data Base (IDB) tahun 2004 menunjukkan, dalam setahun Indonesia hanya mampu mengonsumsi 425 miliar liter. Sementara India mampu mengonsumsi susu sebanyak 44,8 triliun liter, Amerika 22,8 triliun liter, dan Cina 8,8 triliun liter. Artinya, di Indonesia rata-rata per kapita hanya mengonsumsi 1,8 liter per tahun, India 42,1 liter, Amerika 78,1 liter, dan Cina 6,8 liter. Hampir lima tahun ini wajah data tersebut tidak pernah berubah.
Pakar Gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Dr Made Astawan mengatakan, selain faktor ekonomi ada anggapan dari masyarakat bahwa susu dapat memicu kegemukan. Apalagi bagi kaum wanita yang sangat ketakutan dengan kegemukan. Yang lebih memprihatinkan lagi, susu tidak lagi dianggap sebagai minuman yang mengandung gizi sempurna.
Padahal, dugaan-dugaan tersebut tidak benar. Pasalnya, pada susu sapi terkandung unsur gizi yang mampu menjaga kestabilan kualitas dan berat tubuh manusia. Pada sebuah wisata pengetahuan tentang susu di PT Ultra Jaya, Bandung, belaum lama ini tertungkap, pada setiap susu sapi segar sedikitnya mengandung 25 nilai gizi dan 18 jenis asam lemak.
Dalam susu terdapat tiga kandungan gizi dan asam lemak susu yang cukup penting untuk tubuh manusia, yakni asam butirat, asam linoleat terkonjugasi (ALT), dan fosfolipid. Asam butirat berfungsi untuk meningkatkan daya cerna tubuh. Bahkan, asam butirat mampu mencegah bibit kanker usus besar. Karena, asam tersebut berguna membantu pertumbuhan bakteri baik (bersifat prebiotik).
Sementara ALT dan fosfolipid mampu menghindarkan tumor, menurunkan risiko kanker, hipertensi, diabetes, dan mampu merangsang otak. Dua asam lemak susu tersebut secara otomatis juga akan mampu mengontrol lemak dan perkembangan berat badan. Dengan demikian jumlah lemak yang masuk ke dalam tubuh akan tersaring oleh ALT dengan sendirinya.
Dengan dua asam tersebut, kata Made, masyarakat tidak perlu lagi khawatir gemuk akibat minum susu. ''Memang bila susu tidak mengandung asam butirat dan ALT maka pasti akan memicu kegemukan,'' ujarnya.
Suka susu bubuk Informasi seputar kandungan gizi dalam susu tampaknya belum tersosialisasi dengan baik ke masyarakat. Wajar, lanjut Made, bila pola pikir masyarakat masih cenderung tradisional. Pada sebuah penelitiannya Made menemukan kebiasan unik pada warga Indonesia dalam mengonsumsi susu.
Masyarakat kita, lanjut dia, lebih suka meminum susu bubuk ketimbang langsung meminum susu cair. Kebiasaan menyeduh susu bubuk dan gula dengan menggunakan air panas merupakan sebuah daya tarik. Bahkan, kebanyakan warga merasa tidak afdal bila meminum susu tanpa melalui proses penyeduhan.
Data dari IDB menyebutkan, sebanyak 88,2 persen dari 425 miliar liter susu yang dikonsumsi oleh warga Indonesia berasal dari susu bubuk. Padahal, jelas Made, kandungan gizi pada susu bubuk jauh lebih kecil ketimbang susu cair. Pembuatan susu bubuk membutuhkan proses pengeringan dengan suhu 180 derajat Celcius selama dua jam. Sementara susu cair hanya diproses dengan suhu 140 derajat Celcius selama empat detik.
Kandungan gizi
Masih dikatakan Made, kebutuhan gizi di Indonesia masih memprihatinkan. Dari angka kecukupan gizi (AKG) protein yang dibutuhkan per kapita per hari sebanyak 4,9 gram, yang mampu terpenuhi dari susu baru sebanyak 0,64 gram. Sementara kandungan vitamin dari susu yang dibutuhkan oleh tubuh manusia setiap hari sebanyak 2 mg untuk vitamin A, 2 mg untuk vitamin B1, 4 mg untuk B2, vitamin C sebanyak 100 mg, dan 0,01 mg untuk vitamin D.
Susu banyak memberikan manfaat bagi tubuh. Karena, kata Made, hingga saat ini susu merupakan makanan yang paling sempurna kandungan gizinya. Menurutnya, kalau ada iklan susu yang menonjolkan kandungan gizi tertentu itu sangat masuk akal. Kandungan gizi dalam susu yang dijadikan daya tarik di antaranya kalsium, sphingomyelin, kasein, dan whey. Tanpa melalui olahan apa pun, kandungan protein tersebut sudah ada dengan sendirinya pada setiap susu.
(san )
Rabu, 30 Maret, 2005 oleh: Siswono
Susu Bukan Pemicu Kegemukan
Gizi.net - Selama susu mengandung asam lemak susu, yang disebut asam linoleat terkonjugasi (ALT) dan fosfolipid, masyarakat tak perlu khawatir gemuk bila meminum susu tersebut. Anda takut minum susu karena khawatir gemuk? Anda tidak sendirian. Banyak orang yang menganggap susu sebagai pemicu kegemukan. Tak heran bila angka konsumsi susu di Indonesia berada pada posisi memprihatinkan.
Hasil survei The International Data Base (IDB) tahun 2004 menunjukkan, dalam setahun Indonesia hanya mampu mengonsumsi 425 miliar liter. Sementara India mampu mengonsumsi susu sebanyak 44,8 triliun liter, Amerika 22,8 triliun liter, dan Cina 8,8 triliun liter. Artinya, di Indonesia rata-rata per kapita hanya mengonsumsi 1,8 liter per tahun, India 42,1 liter, Amerika 78,1 liter, dan Cina 6,8 liter. Hampir lima tahun ini wajah data tersebut tidak pernah berubah.
Pakar Gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Dr Made Astawan mengatakan, selain faktor ekonomi ada anggapan dari masyarakat bahwa susu dapat memicu kegemukan. Apalagi bagi kaum wanita yang sangat ketakutan dengan kegemukan. Yang lebih memprihatinkan lagi, susu tidak lagi dianggap sebagai minuman yang mengandung gizi sempurna.
Padahal, dugaan-dugaan tersebut tidak benar. Pasalnya, pada susu sapi terkandung unsur gizi yang mampu menjaga kestabilan kualitas dan berat tubuh manusia. Pada sebuah wisata pengetahuan tentang susu di PT Ultra Jaya, Bandung, belaum lama ini tertungkap, pada setiap susu sapi segar sedikitnya mengandung 25 nilai gizi dan 18 jenis asam lemak.
Dalam susu terdapat tiga kandungan gizi dan asam lemak susu yang cukup penting untuk tubuh manusia, yakni asam butirat, asam linoleat terkonjugasi (ALT), dan fosfolipid. Asam butirat berfungsi untuk meningkatkan daya cerna tubuh. Bahkan, asam butirat mampu mencegah bibit kanker usus besar. Karena, asam tersebut berguna membantu pertumbuhan bakteri baik (bersifat prebiotik).
Sementara ALT dan fosfolipid mampu menghindarkan tumor, menurunkan risiko kanker, hipertensi, diabetes, dan mampu merangsang otak. Dua asam lemak susu tersebut secara otomatis juga akan mampu mengontrol lemak dan perkembangan berat badan. Dengan demikian jumlah lemak yang masuk ke dalam tubuh akan tersaring oleh ALT dengan sendirinya.
Dengan dua asam tersebut, kata Made, masyarakat tidak perlu lagi khawatir gemuk akibat minum susu. ''Memang bila susu tidak mengandung asam butirat dan ALT maka pasti akan memicu kegemukan,'' ujarnya.
Suka susu bubuk Informasi seputar kandungan gizi dalam susu tampaknya belum tersosialisasi dengan baik ke masyarakat. Wajar, lanjut Made, bila pola pikir masyarakat masih cenderung tradisional. Pada sebuah penelitiannya Made menemukan kebiasan unik pada warga Indonesia dalam mengonsumsi susu.
Masyarakat kita, lanjut dia, lebih suka meminum susu bubuk ketimbang langsung meminum susu cair. Kebiasaan menyeduh susu bubuk dan gula dengan menggunakan air panas merupakan sebuah daya tarik. Bahkan, kebanyakan warga merasa tidak afdal bila meminum susu tanpa melalui proses penyeduhan.
Data dari IDB menyebutkan, sebanyak 88,2 persen dari 425 miliar liter susu yang dikonsumsi oleh warga Indonesia berasal dari susu bubuk. Padahal, jelas Made, kandungan gizi pada susu bubuk jauh lebih kecil ketimbang susu cair. Pembuatan susu bubuk membutuhkan proses pengeringan dengan suhu 180 derajat Celcius selama dua jam. Sementara susu cair hanya diproses dengan suhu 140 derajat Celcius selama empat detik.
Kandungan gizi
Masih dikatakan Made, kebutuhan gizi di Indonesia masih memprihatinkan. Dari angka kecukupan gizi (AKG) protein yang dibutuhkan per kapita per hari sebanyak 4,9 gram, yang mampu terpenuhi dari susu baru sebanyak 0,64 gram. Sementara kandungan vitamin dari susu yang dibutuhkan oleh tubuh manusia setiap hari sebanyak 2 mg untuk vitamin A, 2 mg untuk vitamin B1, 4 mg untuk B2, vitamin C sebanyak 100 mg, dan 0,01 mg untuk vitamin D.
Susu banyak memberikan manfaat bagi tubuh. Karena, kata Made, hingga saat ini susu merupakan makanan yang paling sempurna kandungan gizinya. Menurutnya, kalau ada iklan susu yang menonjolkan kandungan gizi tertentu itu sangat masuk akal. Kandungan gizi dalam susu yang dijadikan daya tarik di antaranya kalsium, sphingomyelin, kasein, dan whey. Tanpa melalui olahan apa pun, kandungan protein tersebut sudah ada dengan sendirinya pada setiap susu.
(san )
KEGEMUKAN
Kenapa dengan kegemukan ?
banyak diantara kita gemuk ya kan?
ada yang gemuk dari kecil bahkan ada yang menyangka gak akan pernah gemuk tapi karena hamil atau suatu hal jadi gemuk juga ....hehehee
nih ada artikel mengenai kegemukan
enjoy ya
Delapan Kiat Hindari Kegemukan!
Rabu, 31 Maret, 2004 oleh: Gsianturi
Delapan Kiat Hindari Kegemukan!
Gizi.net - Masalah kegemukan selalu dikaitkan pada keturunan. Padahal, kegemukan lebih sering diakibatkan oleh kebiasaan makan yang kurang sehat dan kurang berolahraga. Delapan kiat sederhana berikut mudah-mudahan berguna untuk mengatasinya.
Menurut F.G. Winarno, ilmuwan senior dari IPB, menjaga berat badan yang sehat seharusnya sudah dimulai sejak bayi lahir. Bayi harus dijaga agar tidak terlalu gemuk.
Bayi dan anak-anak yang pertumbuhannya lebih dipercayakan kepada pembantu biasanya mengalami pertumbuhan terlalu cepat, salah satu di antaranya adalah terlalu gemuk. Tragisnya, banyak ibu yang justru merasa bahagia melihat anaknya endut sekali. Padahal, anak-anak yang terlalu gemuk akan memiliki sel lemak yang berlipat ganda sejak bayi. Jumlah sel lemak tersebut akan dipertahankan sampai tua. Bila kelak dewasa dan makan terlalu banyak, sel-sel tersebut mudah mengembang. Badan mudah menjadi gemuk dan kelak dapat berkembang menjadi obesitas.
Problem Nasional
Di Amerika Serikat (AS), penanggulangan dan pengobatan terhadap gejala obesitas ternyata sangat sulit dilakukan.
Kadar kegagalannya sekitar 90-95 persen. Padahal, hasil penelitian yang dilakukan National Obesity Forum menunjukkan bahwa berdasarkan penelitian psikologi, anak-anak yang kegemukan memiliki kecenderungan angka lebih rendah terhadap kebahagiaan, kepuasan, dan kepercayaan diri dibandingkan dengan anak yang sehat dan langsing.
Tak seperti di Indonesia yang belum menjadi masalah nasional, para aktivis kesehatan di AS mengampanyekan agar segera dilakukan tindakan nyata untuk mengatasi peningkatan kasus obesitas atau kegemukan. Apalagi setelah muncul laporan bahwa kondisi kegemukan di dunia telah mencapai tingkat yang membahayakan.
Dalam data National Obesity Forum disebutkan bahwa kegemukan saat ini menyumbangkan hingga 30.000 kematian per tahun, demikian pemberitaan situs internet Gloria Cyber Ministries. Ian Campbell, ketua National Obesity Forum, mengatakan, "Kegemukan adalah salah satu masalah besar dan banyak dokter yang enggan untuk menyisihkan waktu dan energi mereka untuk mengendalikan angka kegemukan ini."
Kata Campbell, ada banyak alasan untuk masalah ini. Misalnya, banyak dokter yang belum menerima atau mengerti bahwa kegemukan termasuk juga salah satu penyakit serius.
Kasus kegemukan juga menjadi masalah besar terutama pada anak-anak di negara yang ekonominya sudah maju atau berkembang. Di Singapura misalnya, 13 persen anak-anak usia sekolah (6-12 tahun) mengalami kegemukan atau obesitas. Keadaan yang sama terjadi di Malaysia, Hong Kong, dan juga dialami masyarakat Indonesia di daerah perkotaan yang makmur.
Jika langkah-langkah nyata untuk mengatasi kegemukan itu tak dilakukan, diperkirakan satu dari lima pria dan sekitar seperempat dari seluruh wanita yang ada dapat mengalami kegemukan dalam tiga tahun mendatang. Prof. Philip James, Ketua The International Obesity TaskForce, mengatakan hal paling penting adalah mengatasi kegemukan di usia anak-anak dengan segera.
Memicu Osteoporosis
David Ludwig dari rumah sakit anak-anak di Boston, seperti dikutip Reuters, menemukan bahwa 57 persen anak-anak mengonsumsi minuman ringan di hampir setiap hidangan. Dampaknya, mereka menjadi kekurangan kalsium.
Suatu penelitian yang diterbitkan pada Februari 2001 misalnya, menemukan anak-anak perempuan yang meminum banyak soda akan kekurangan kalsium. Dampaknya, mereka akan mengalami osteoporosis di masa tua.
Untuk menghindarkan diri dari kecenderungan menjadi gemuk perlu diingat bahwa lemak di piring kita sebagian besar akan disimpan menjadi lemak di dalam tubuh. Dengan demikian, tubuh dapat menjadi cepat gemuk.
Berikut beberapa kiat yang dapat dilakukan untuk menghindari kegemukan:
Jangan yang digoreng. Masaklah mi dalam air, jangan digoreng. Begitu juga dengan nasi. Sajikan nasi yang ditanak/dikukus, jangan yang digoreng. Memilih daging juga lebih baik yang dipanggang.
Kunyah perlahan. Kunyahlah makanan secara perlahan-lahan dan cobalah menikmati makanan sewaktu berada dalam mulut. Dengan demikian akan menyebabkan lambung cepat kenyang dan membantu mencegah makan terlalu banyak. Nasihat lama yang masih boleh diikuti, kunyahlah makanan setidaknya 32 kali sebelum menelannya.
Ambil sedikit. Ambillah makanan pertama sedikit mungkin ke dalam piring Anda. Tambah sedikit demi sedikit bila masih lapar. Cara ini dilakukan agar Anda tidak merasa terpaksa harus menghabiskan makanan yang sudah berada di piring.
Tinggalkan meja setelah selesai. Diimbau untuk segera meninggalkan meja makan setelah selesai dan jangan dilanjutkan dengan mengobrol. Ini dilakukan untuk menghindarkan diri dari iseng atau keinginan ngemil dan mengambil makanan dari sana-sini sehingga tak terasa perut menjadi terlalu kenyang.
Hindari kadar gula dan lemak tinggi. Hindari makanan berkadar gula dan lemak tinggi seperti cake cokelat, kue-kue (pastries), lemak hewan, mentega, fullcream milk, jeroan, dan lain-lain.
Konsumsi banyak buah. Mengonsumsi banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan karbohidrat dapat menjaga jumlah kalori yang masuk agar sesuai dengan kebutuhan.
Waspadai minuman bersoda. Anak-anak yang mengonsumsi minuman ringan bergula berisiko tinggi mengalami kegemukan. Laporan para peneliti Amerika yang diterbitkan oleh The British Medical Journal The Lancet, remaja AS perlu segera mengurangi minuman bersoda dan junk food yang berisiko mengganggu kesehatan. "Kami menemukan selalu ada minuman ringan di setiap hidangan tambahan, dan risiko kegemukan meningkat kira-kira 50 persen," kata Ludwig.
Kurangi menonton televisi. "Kegemukan pada anak-anak diakibatkan oleh banyak faktor. Tidak ditekankan hanya pada satu faktor, yaitu minuman ringan dan masalah gizi, melainkan juga kebiasaan seperti menonton televisi," ungkap Ludwig. Membanjirnya acara di televisi, termasuk film-film kartun dan telenovela, membuat anak-anak dan ibu rumah tangga semakin lama duduk di depan televisi sambil ngemil. Keadaan demikian mendorong tubuh kurang gerak dan mudah menjadi gemuk.
Dari 4.771 wanita yang diteliti di Singapura, mereka yang menonton televisi tiga sampai empat jam sehari berpeluang dua kali lipat menjadi gemuk dibanding kelompok yang jarang menonton televisi. (Donny Anggoro)
banyak diantara kita gemuk ya kan?
ada yang gemuk dari kecil bahkan ada yang menyangka gak akan pernah gemuk tapi karena hamil atau suatu hal jadi gemuk juga ....hehehee
nih ada artikel mengenai kegemukan
enjoy ya
Delapan Kiat Hindari Kegemukan!
Rabu, 31 Maret, 2004 oleh: Gsianturi
Delapan Kiat Hindari Kegemukan!
Gizi.net - Masalah kegemukan selalu dikaitkan pada keturunan. Padahal, kegemukan lebih sering diakibatkan oleh kebiasaan makan yang kurang sehat dan kurang berolahraga. Delapan kiat sederhana berikut mudah-mudahan berguna untuk mengatasinya.
Menurut F.G. Winarno, ilmuwan senior dari IPB, menjaga berat badan yang sehat seharusnya sudah dimulai sejak bayi lahir. Bayi harus dijaga agar tidak terlalu gemuk.
Bayi dan anak-anak yang pertumbuhannya lebih dipercayakan kepada pembantu biasanya mengalami pertumbuhan terlalu cepat, salah satu di antaranya adalah terlalu gemuk. Tragisnya, banyak ibu yang justru merasa bahagia melihat anaknya endut sekali. Padahal, anak-anak yang terlalu gemuk akan memiliki sel lemak yang berlipat ganda sejak bayi. Jumlah sel lemak tersebut akan dipertahankan sampai tua. Bila kelak dewasa dan makan terlalu banyak, sel-sel tersebut mudah mengembang. Badan mudah menjadi gemuk dan kelak dapat berkembang menjadi obesitas.
Problem Nasional
Di Amerika Serikat (AS), penanggulangan dan pengobatan terhadap gejala obesitas ternyata sangat sulit dilakukan.
Kadar kegagalannya sekitar 90-95 persen. Padahal, hasil penelitian yang dilakukan National Obesity Forum menunjukkan bahwa berdasarkan penelitian psikologi, anak-anak yang kegemukan memiliki kecenderungan angka lebih rendah terhadap kebahagiaan, kepuasan, dan kepercayaan diri dibandingkan dengan anak yang sehat dan langsing.
Tak seperti di Indonesia yang belum menjadi masalah nasional, para aktivis kesehatan di AS mengampanyekan agar segera dilakukan tindakan nyata untuk mengatasi peningkatan kasus obesitas atau kegemukan. Apalagi setelah muncul laporan bahwa kondisi kegemukan di dunia telah mencapai tingkat yang membahayakan.
Dalam data National Obesity Forum disebutkan bahwa kegemukan saat ini menyumbangkan hingga 30.000 kematian per tahun, demikian pemberitaan situs internet Gloria Cyber Ministries. Ian Campbell, ketua National Obesity Forum, mengatakan, "Kegemukan adalah salah satu masalah besar dan banyak dokter yang enggan untuk menyisihkan waktu dan energi mereka untuk mengendalikan angka kegemukan ini."
Kata Campbell, ada banyak alasan untuk masalah ini. Misalnya, banyak dokter yang belum menerima atau mengerti bahwa kegemukan termasuk juga salah satu penyakit serius.
Kasus kegemukan juga menjadi masalah besar terutama pada anak-anak di negara yang ekonominya sudah maju atau berkembang. Di Singapura misalnya, 13 persen anak-anak usia sekolah (6-12 tahun) mengalami kegemukan atau obesitas. Keadaan yang sama terjadi di Malaysia, Hong Kong, dan juga dialami masyarakat Indonesia di daerah perkotaan yang makmur.
Jika langkah-langkah nyata untuk mengatasi kegemukan itu tak dilakukan, diperkirakan satu dari lima pria dan sekitar seperempat dari seluruh wanita yang ada dapat mengalami kegemukan dalam tiga tahun mendatang. Prof. Philip James, Ketua The International Obesity TaskForce, mengatakan hal paling penting adalah mengatasi kegemukan di usia anak-anak dengan segera.
Memicu Osteoporosis
David Ludwig dari rumah sakit anak-anak di Boston, seperti dikutip Reuters, menemukan bahwa 57 persen anak-anak mengonsumsi minuman ringan di hampir setiap hidangan. Dampaknya, mereka menjadi kekurangan kalsium.
Suatu penelitian yang diterbitkan pada Februari 2001 misalnya, menemukan anak-anak perempuan yang meminum banyak soda akan kekurangan kalsium. Dampaknya, mereka akan mengalami osteoporosis di masa tua.
Untuk menghindarkan diri dari kecenderungan menjadi gemuk perlu diingat bahwa lemak di piring kita sebagian besar akan disimpan menjadi lemak di dalam tubuh. Dengan demikian, tubuh dapat menjadi cepat gemuk.
Berikut beberapa kiat yang dapat dilakukan untuk menghindari kegemukan:
Jangan yang digoreng. Masaklah mi dalam air, jangan digoreng. Begitu juga dengan nasi. Sajikan nasi yang ditanak/dikukus, jangan yang digoreng. Memilih daging juga lebih baik yang dipanggang.
Kunyah perlahan. Kunyahlah makanan secara perlahan-lahan dan cobalah menikmati makanan sewaktu berada dalam mulut. Dengan demikian akan menyebabkan lambung cepat kenyang dan membantu mencegah makan terlalu banyak. Nasihat lama yang masih boleh diikuti, kunyahlah makanan setidaknya 32 kali sebelum menelannya.
Ambil sedikit. Ambillah makanan pertama sedikit mungkin ke dalam piring Anda. Tambah sedikit demi sedikit bila masih lapar. Cara ini dilakukan agar Anda tidak merasa terpaksa harus menghabiskan makanan yang sudah berada di piring.
Tinggalkan meja setelah selesai. Diimbau untuk segera meninggalkan meja makan setelah selesai dan jangan dilanjutkan dengan mengobrol. Ini dilakukan untuk menghindarkan diri dari iseng atau keinginan ngemil dan mengambil makanan dari sana-sini sehingga tak terasa perut menjadi terlalu kenyang.
Hindari kadar gula dan lemak tinggi. Hindari makanan berkadar gula dan lemak tinggi seperti cake cokelat, kue-kue (pastries), lemak hewan, mentega, fullcream milk, jeroan, dan lain-lain.
Konsumsi banyak buah. Mengonsumsi banyak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan karbohidrat dapat menjaga jumlah kalori yang masuk agar sesuai dengan kebutuhan.
Waspadai minuman bersoda. Anak-anak yang mengonsumsi minuman ringan bergula berisiko tinggi mengalami kegemukan. Laporan para peneliti Amerika yang diterbitkan oleh The British Medical Journal The Lancet, remaja AS perlu segera mengurangi minuman bersoda dan junk food yang berisiko mengganggu kesehatan. "Kami menemukan selalu ada minuman ringan di setiap hidangan tambahan, dan risiko kegemukan meningkat kira-kira 50 persen," kata Ludwig.
Kurangi menonton televisi. "Kegemukan pada anak-anak diakibatkan oleh banyak faktor. Tidak ditekankan hanya pada satu faktor, yaitu minuman ringan dan masalah gizi, melainkan juga kebiasaan seperti menonton televisi," ungkap Ludwig. Membanjirnya acara di televisi, termasuk film-film kartun dan telenovela, membuat anak-anak dan ibu rumah tangga semakin lama duduk di depan televisi sambil ngemil. Keadaan demikian mendorong tubuh kurang gerak dan mudah menjadi gemuk.
Dari 4.771 wanita yang diteliti di Singapura, mereka yang menonton televisi tiga sampai empat jam sehari berpeluang dua kali lipat menjadi gemuk dibanding kelompok yang jarang menonton televisi. (Donny Anggoro)
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
